L’utilisation du Mrouzia

Ses arômes d’épices douces et ses délicates notes citronnées révèlent couscous, ragoûts de légumes, tajines de poissons, tajines de bœufs, tajines d’agneau, tajines de mouton aux figues, tajines de poulet aux amandes et aux pruneaux. Cet assemblage d'épices composé de gingembre, de cannelle, de curcuma et de bien d'autres épices parfume également une pastilla de pigeon ou un agneau rôti avec un jus aux herbes.

Afin d'en préserver la délicatesse, il convient de faire infuser le mélange dans le jus de cuisson.

Les bienfaits du Mrouzia 

Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. Pour connaitre les propriétés du mélange d’épices tajine, vous pouvez vous référer aux propriétés des épices qui la composent.